ENTRADAS APPREZZI
CROSTINI DE PARMESÃO COM ALECRIM (mais vendido)
R$ 28,00
Massa da pizza assada com parmesão e alecrim.
CROSTINI DE PESTO DE MANJERICÃO COM PARMESÃO
R$ 30,00
Massa da pizza assada com molho pesto de manjericão e queijo parmesão.
CROSTINI ARTIGIANALE
R$ 34,00
Massa da pizza assada com pasta de cream cheese, gorgonzola e calabresa artesanal.
PANINI
R$ 19,90
Pão da casa com massa de longa fermentação.
STICKS DE PEPPERONI
R$ 36,00
Palitinhos de massa de pizza, com pepperoni e queijo parmesão. Acompanha pomodoro italiano.
PANINI CAPRESE
R$ 24,00
Pão da casa com massa de longa fermentação, mozzarella, tomatinho, pesto de azeitona preta, parmesão e manjericão.
INSALATA APPREZZI
R$ 44,00
Rúcula picadinha, tomatinhos, palmito, pesto de manjericão e parmesão.
SOGGIORNO (mais vendido)
R$ 55,00
Massa da pizza recheada com nata, catupiry®, parmesão, coberta com sal grosso e alecrim.
BURRATA ASSADA
R$ 89,00
Queijo burrata envolto com presunto Parma e massa de pizza assada, com tomatinhos confitados, acompanhado do nosso Panini.
A MASSA
A longa fermentação de 72 horas e um minucioso controle é o que faz nosso excelente resultado, conferindo à massa características únicas como: elasticidade, aroma marcante, bordas aerados e excelente digestibilidade, além de comprovadamente ser mais saudável.
PIZZAS NAPOLETANAS
De tamanho individual, medindo 28cm de diâmetro, feita com farinha 00 italiana, com longa fermentação o que proporciona uma massa levemente elástica e aerada, aroma de pão perfumado, bastante molho, poucos ingredientes e muita técnica, assada no nosso forno Napoletano a altas temperaturas.
MARINARA
R$ 55,90
Molho de tomate, lâminas de alho fresco, orégano, manjericão. Experimente com filé de aliche importado por mais R$ 16,00.
MARGHERITA (mais vendido)
R$ 62,00
Molho de tomate, mozzarella de búfala, parmesão e manjericão.
BRIE COM MEL
R$ 72,60
Molho de tomate, mozzarella de búfala, cream cheese, queijo brie, lascas de amêndoas, fio de mel e alecrim.
PEPPERONI COM PROVOLONE
R$ 72,60
Molho de tomate, mozzarella, pepperoni artesanal (exclusividade), provolone e fio de mel.
CARBONARA
R$ 62,00
Molho de tomate, mozzarella, parmesão, bacon, gema de ovo, pimenta-do-reino e salsinha microverde.
ATUM E ALCAPARRAS
R$ 68,20
Molho de tomate, mozzarella especial, atum, gorgonzola, cebola roxa e alcaparras.
COGUMELOS
R$ 62,00
Molho de tomate, mozzarella e mix de cogumelos paris, shiitake, shimeji branco, shimeji preto e tomatinhos.
CAPRESE
R$ 62,00
Molho de tomate, mozzarella, tomatinhos, pesto de azeitonas pretas e manjericão.
CALABRESA ARTESANAL
R$ 64,90
Molho de tomate italiano, mozzarella, calabresa artesanal curada e cebola roxa.
PRESUNTO PARMA
R$ 72,60
Molho de tomate, mozzarella, presunto Parma, rúcula selvática, tomatinho e parmesão.
DEVERAS
R$ 70,40
Molho de tomate, mozzarella, copa defumada, cebola roxa, tapenade de azeitona preta e orégano.
PORTINELA - Finalista Prêmio Impera 2024
R$ 74,80
Pizza bianca coberta com pasta de alho confit e queijo cremoso, cogumelos, gorgonzola, cebola roxa, stracciatella e salsinha microverde.
PREMIATA - Vencedora Prêmio Impera 2023
R$ 81,40
Molho de tomate, calabresa artesanal, stracciatella, tomatinhos confit, rúcula selvática e lascas de parmesão Faixa Azul®.
PIZZAS PREMIUM
SAPORITA
R$ 126,50
Mozzarella, queijo brie, chips de Parma e um toque de mel.
BELISSÍMA
R$ 126,50
Mozzarella, fatias de Parma, toque de gorgonzola e geleia de figo.
SPLENDIDA
R$ 118,40
Mozzarella, brócolis no alho e óleo, bacon crocante, champignon, requeijão e alho frito.
PREDILETTA
R$ 115,00
Mozzarella, bacon crocante, tomatinho, azeitonas pretas e manjericão.
BURRATA
R$ 126,50
Mozzarella, queijo burrata, tomatinho e pesto de manjericão.
FUNGHI
R$ 120,80
Mozzarella, cogumelo paris, shiitake, shimeji branco, shimeji preto, cream cheese e alho frito.
CASTELÕES
R$ 120,80
Mozzarella, calabresa artesanal curada, parmesão, azeitonas pretas e tomatinho.
LEGGERA
R$ 131,80
Mozzarella, presunto Parma, burrata, rúcula e tomatinho.
APPREZZI (mais vendido)
R$ 126,50
Mozzarella, coração de alcachofra, cream cheese, parmesão, tomatinho, azeitona preta e salsinha microverde.
PIZZAS CLÁSSICAS
CAPRESE
R$ 118,40
Mozzarella, tomate, mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas e manjericão.
LOMBINHO
R$ 120,80
Mozzarella, lombinho canadense, cebola, azeitonas pretas, tomatinhos e Catupiry®.
MARGHERITA
R$ 118,40
Mozzarella, tomatinhos e manjericão fresco.
PALMITO
R$ 126,50
Mozzarella, palmito, Catupiry®, alho frito e manjericão.
PORTUGUESA
R$ 120,80
Mozzarella, presunto, ovos picados, palmito, ervilha, cebola e azeitonas pretas.
MOZZARELLA
R$ 105,00
Mozzarella artesanal especial e tomatinhos.
PEPPERONI
R$ 126,50
Mozzarella, pepperoni artesanal (exclusividade), Catupiry® e tomatinhos.
ROMANA
R$ 120,80
Molho de tomate, mozzarella, parmesão, filé de aliche importado e orégano.
ZUCCHINE
R$ 105,00
Mozzarella, abobrinha italiana assada e parmesão.
BAIANA
R$ 118,40
Mozzarella, calabresa moída apimentada, ovos picadinhos e cebola.
QUATRO QUEIJOS (mais vendido)
R$ 120,80
Mozzarella, gorgonzola, parmesão e Catupiry®.
FRANGO
R$ 120,80
Frango desfiado, milho, bacon e Catupiry®.
PARMA
R$ 126,50
Mozzarella com fatias de presunto Parma.
ATUM
R$ 118,40
Mozzarella, atum, cebola, tomatinhos e azeitonas pretas.
CALABRESA
R$ 118,40
Mozzarella, rodelas de calabresa, cebola e azeitonas pretas.
SOBREMESAS
PIZZA DE CREME DE OVOMALTINE COM MORANGO (28 CM DE DIÂMETRO)
R$ 53,00
Pizza doce, com creme de Ovomaltine crocante e morangos.
PIZZA DULCE DE LECHE ARGENTINO (28 CM DE DIÂMETRO) - mais vendido
R$ 53,00
Pizza doce, com doce de leite argentino, lascas de amêndoas e gotas de chocolate branco.
FONDUTA APPREZZI
R$ 39,90
Palitinhos de massa assada, com fondue de chocolate.
PETIT GATEAU
R$ 41,00
Bolo de chocolate meio amargo, acompanhado de sorvete de doce de leite.
PUDIM DE LEITE
R$ 24,00
Tradicional pudim de leite condensado com calda de caramelo.
TIRAMISÙ
R$ 36,00
Sobremesa italiana, conhecida por suas camadas de biscoitos champanhe embebidos em café e um creme aveludado.
BEBIDAS
ÁGUA MINERAL
R$ 7,00
ÁGUA COM GÁS
R$ 8,00
H2O
R$ 10,00
Limão · limoneto
CAFÉ NESPRESSO
R$ 7,00
Ristretto · Leggero · Brazil Organic · Amaretti Decaffeinato.
REFRIGERANTE
R$ 9,00
Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Guaraná Antarctica · Guaraná Antarctica Zero · Fanta Laranja · Sprite · Sprite Zero · Schweppes Citrus · Tônica · Tônica Zero.
SODA ITALIANA
R$ 24,00
Pink lemonade · Maçã verde · Frutas vermelhas.
CHÁ MATE ESPECIAL GELADO (Mais vendido)
R$ 24,00
Limão siciliano, gengibre, chá mate e hortelã.
SUCOS NATURAIS
(500ml)
SUCO LARANJA
R$ 18,00
SUCO LIMÃO
R$ 18,00
SUCO MARACUJÁ
R$ 18,00
SUCO ABACAXI COM HORTELÃ
R$ 20,00
SUCO LARANJA COM MORANGO
R$ 20,00
SUCO DEL VALLE UVA
R$ 11,00
ALCOÓLICOS
CORONA - long neck
R$ 13,00
STELLA ARTOIS - long neck
R$ 13,00
STELLA ARTOIS GOLD - sem glúten - long neck
R$ 14,00
BUDWEISER / BUDWEISER 00 - long neck
R$ 12,00
SPATEN PURO MALTE - long neck
R$ 14,00
PATAGONIA IPA - long neck
R$ 14,00
COLORADO APPIA - 600ml
R$ 25,90
MALZBIER - long neck
R$ 13,00
CHOPP BRAHMA
R$ 11,90
CAMPARI (dose)
R$ 19,90
LIMONCELLO (dose)
R$ 28,00
LICOR 43 (dose)
R$ 32,00
GIN (dose)
R$ 24,90
VODKA NACIONAL (dose)
R$ 19,90
VODKA IMPORTADA (dose)
R$ 24,90
WHISKEY SINGLE MALT (dose)
R$ 49,00
WHISKEY 8 ANOS (dose)
R$ 29,00
WHISKEY 12 ANOS (dose)
R$ 35,00
CACHAÇA PREMIUM (dose)
R$ 28,00
JÄGERMAISTER (dose)
R$ 22,00
TEQUILA (dose)
R$ 28,00
DRINKS
TOMATINO - AUTORAL - MAIS VENDIDO
R$ 37,00
Tequila, limão, cointreau, tomate cocktail e espuma de manjericão.
APEROL SPRITZ
R$ 36,00
Espumante, Aperol, água com gás, laranja Bahia.
LIMONCELLO SPRITZ
R$ 42,90
Espumante, limoncello, água com gás, limão siciliano.
NEGRONI
R$ 36,00
Campari, vermute rosso, gin, twist de laranja.
BOULEVARDIER
R$ 34,00
Campari, vermute rosso, bourbon, twist de laranja.
OLD FASHIONED
R$ 38,00
Bourbon, xarope simples, angostura, cereja amarena.
FITZGERALD
R$ 38,90
Gin, limão, angostura, twist de limão siciliano.
MARGARITA
R$ 35,00
Tequila, cointreau, limão, sal.
DRY MARTINI
R$ 39,00
Gin, vermouth branco seco, azeitonas.
MANHATTAN
R$ 34,00
Bourbon, vermouth rosso, angostura, cereja maraschino.
AMARETTO SOUR
R$ 33,00
Amaretto, suco de limão siciliano, xarope simples.
WHISKY SOUR
R$ 38,00
Bourbon, suco de limão-siciliano, xarope simples.
MOJITO
R$ 34,00
Rum Havana, hortelã, suco de limão-taiti, acqua mix, hortelã, limão.
BEES KNEES
R$ 36,00
Gin, mel, suco de limão siciliano, suco de laranja, twist de limão.
PENICILLIN
R$ 36,00
Whisky, suco de limão siciliano, mel, gengibre, whisky single malt.
CARAJILLO
R$ 35,90
Licor 43, café espresso.
ESPRESSO MARTINI
R$ 33,00
Vodka, café, licor de café.
AMARULA ESPRESSO 43
R$ 36,00
Licor 43, Amarula, café espresso.
MOSCOW MULE
R$ 35,00
Vodka, suco de limão-siciliano, açúcar e espuma de gengibre.
COSMOPOLITAN
R$ 35,00
Vodka, cointreau, xarope simples, suco de cranberry, suco de limão-taiti, rodela de limão.
GIN TÔNICA CLÁSSICA
R$ 35,00
Gin, água tônica, limão siciliano, ramo de alecrim.
GIN PINK FRUTAS VERMELHAS
R$ 36,00
Gin pink, água tônica, limão, frutas vermelhas, hortelã.
GIN BASIL SMASH
R$ 38,90
Gin, suco de limão, xarope de açúcar, tônica e espuma de manjericão.
CAIPIRINHA CACHAÇA PREMIUM
R$ 32,00
2 limões: taiti e siciliano; morango com manjericão; rúcula.
CAIPIRINHA SAKÊ
R$ 29,00
2 limões: taiti e siciliano; morango com manjericão; rúcula.
CAIPIRINHA VODKA NACIONAL
R$ 29,00
2 limões: taiti e siciliano; morango com manjericão; rúcula.
CAIPIRINHA VODKA IMPORTADA
R$ 35,00
2 limões: taiti e siciliano; morango com manjericão; rúcula.